Scraper 75 mm - Vikan

Vikan 40601 este un scraper manual ingust, conceput pentru curatarea eficienta a zonelor greu accesibile, a tavilor rotunde si a bolurilor mari din bucatarii profesionale. Realizat din polipropilena de inalta calitate, instrumentul permite indepartarea rapida a resturilor incapatanate, precum aluat ars, ciocolata sau alimente lipite, fara a zgaria suprafetele sensibile. Lama ascutita pe ambele parti asigura o curatare eficienta a murdariei persistente, iar constructia monobloc din polipropilena alimentara reduce riscul de incastrare si proliferare a bacteriilor. Materialul este rezistent, dar neabrasiv, fiind sigur pentru suprafete delicate si aprobat pentru contactul cu alimentele, in conformitate cu normele de igiena profesionala. Scraperul este stabil la temperaturi cuprinse intre −20 °C si 100 °C, fiind compatibil cu curatarea in masina de spalat la temperaturi de pana la 93 °C si cu sterilizarea la maximum 121 °C. Culoarea albastra permite integrarea usoara in sistemele HACCP, facilitand identificarea pe sectii si prevenirea contaminarii incrucisate.